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Chi Siamo

La Nostra Storia e La Tradizione

Una Piccola azienda artigianale a conduzione familiare con un unico obbiettivo, valorizzare la cultura agroalimentare del nostro territorio e riscoprire antiche ricette fornaie. Da oltre 20 anni, nel cuore del Parco Regionale del Matese, tra i monti Monaco ed Erbano, ai piedi della grotta di San Michele, nasce Biscottificio Raccio.
Grazie alla laboriosità di abili massaie, vengono gelosamente tramandate antiche ricette della tradizione Sannita. La produzione fatta di prodotti ricercati e di alta qualità, si contraddistingue per gli ingredienti naturali utilizzati "farine locali e lievito madre" garantendo al consumatore un prodotto eccellente, dal gustoso sapore ed una genuina fragranza nel pieno rispetto delle normative di produzione e confezionamento.

Castello Gioia Sannitica
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Gioia Sannitica

I Nostri Prodotti

Freselle

Fresella (Bianca, Integrale)

Ciabatta

Ciabatta/Barchetta (Bianca, Integrale)

Capresina

Capresina (Bianca, Integrale)

Caponata

Caponata del Matese

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Indirizzo: Via Criscia 124, Gioia Sannitica (CE) 81010

Email: info@biscottiraccio.it

Telefono: 0823 910432